Leírás
A halszósz a délkelet-ázsiai konyha nélkülözhetetlen alapanyaga. A kicsi, fehérjében gazdag halakat alaposan besózva több hónapig erjesztik. A kapott folyadékot ezután fahordóba helyezik és további hónapokig érlelik. A thai és vietnami konyhában az így kapott szósz sokmindenhez használható.
Összetevők: 66% szardellahal, só, cukor.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.